Produits naturels à base d’acides aminés en provenance de Suisse

Les acides aminés essentiels sont vitaux pour le corps. Ils constituent les éléments de base (les plus petits composants) de toutes les protéines, sans lesquels nous ne pourrions pas vivre. Ils peuvent être qualifiés à juste titre de « briques de la vie ». Sur un total de 20 acides aminés, huit sont essentiels, ce qui signifie que le corps ne peut pas les produire lui-même. Ils doivent être apportés par l’alimentation. Les acides aminés sont nécessaires à une multitude de fonctions corporelles importantes. Ils sont par exemple nécessaires à la formation d’hormones et d’enzymes ou à la constitution de cellules (par exemple dans les muscles et les os). En outre, elles constituent entre autres une base de départ pour d’importants neurotransmetteurs et jouent un rôle important dans le système immunitaire.

Que signifie la « forme L » (p. ex. L-arginine) des acides aminés ?

À quelques exceptions près, les acides aminés se présentent sous deux formes chimiques, à savoir la forme L ou la forme D. Les acides aminés L ont une « rotation à gauche » (levo, gauche) et les acides aminés D une « rotation à droite » (dextro, droite). Mais notre organisme ne peut en principe utiliser que la forme L, car il ne dispose des enzymes adéquates que pour cela.