essentiel

Que signifie essentiel ?

Le terme signifie vital, indispensable. Certaines substances alimentaires que le corps ne peut pas produire lui-même sont donc appelées essentielles. Une substance essentielle est un composé chimique qui est vital et très important pour l’organisme et qu’il ne peut pas synthétiser lui-même à partir d’autres nutriments comme l’eau, les graisses ou les acides aminés. Il existe des substances essentielles pour l’homme, mais pour d’autres espèces, d’autres substances sont essentielles. Il est important de garder cela à l’esprit.

Certains acides aminés, de nombreux minéraux et des oligo-éléments sont certainement importants pour les humains. Mais aussi de nombreux acides gras insaturés et d’innombrables autres substances. La santé humaine est donc influencée par ces substances.